1968 veröffentlicht Linus Pauling (zweifacher Nobelpreisträger) seine Idee für mehr Gesundheit. Er versteht darunter: die Erhaltung guter Gesundheit und Behandlung von Krankheiten durch die Veränderung der Konzentration von Substanzen im menschlichen Körper die normalerweise im Körper vorhanden und für die Gesundheit erforderlich sind. Dazu zählen auch und insbesondere: Vitamine!
 

Auf der Grundlage seiner Thesen entwickelt sich die moderne Mikronährstoff-Forschung die seither durch immer mehr Studien und Forschungsarbeiten belegt und ausgebaut wurde und in die Produkte von uHealth einfliesst: Diese Mikronährstoffe beeinflussen viele metabolische Prozesse.

Es war Bruce Ames, der postulierte, dass manche pflanzliche und viele chemische Substanzen das Gleichgewicht der Mikronährstoffe stören und ein Mangel zu Krebs führen kann, indem eine Schädigung der DNA zu Mutationen führt. Er entwickelte einen einfachen Test (Ames Test) mit dem es möglich ist festzustellen welche Stoffe unserer Umwelt ein solches Schädigungspotential haben (mutagen sind). Dabei ist es nicht die DNA Schädigung selbst, die negativ beeinflusst wird, sondern unsere natürlichen Reparaturmechanismen werden beeinträchtigt.

1990 veröffentlichte Ames sein erstes Paper in dem er vermutet, dass neben Mangelerscheinungen freie Sauerstoffradikale die Ursache für DNA Mutationen sind. Es war bekannt, dass freie Sauerstoffradikale in den Mitochondrien auch bei gesunden Menschen entstehen. Aber Ames war der erste, der die Veränderungen der Mitochondrien bei alternden Ratten feststellte (geringerer Sauerstoffverbrauch, steifere Membranen, weniger Elektronen werden über die Membran gepumpt)  und dass diese im Vergleich zu jungen Ratten viel mehr reaktive Sauerstoffspezies produzierten.

In der Mitte der 90er Jahre verbreitete sich die Kunde von der Universität Bari in Italien, dass der Wirkstoff Acetyl-L-Carnitin in der Lage sei mehr Fettsäuren (also Treibstoff) durch die Membran ins innere der Mitochondrien zu transportieren und so altersbedingter Schwäche entgegen wirkt.

Ames konnte das an Ratten bestätigen, die an Kraft und Aktivität zunahmen. Allerdings änderte das an dem oxidativen Stress (Produktion von Sauerstoffradikalen) nichts, sondern vermehrte das Problem sogar.

Ames entdeckte, dass eine zusätzliche Verabreichung von Alpha-Liponsäure die Produktion von Sauerstoff Radikalen und damit die Schädigung der Mitochondrien stark zurückging. Seither hat sich die Kombination Acetyl-L-Carnitin mit Alpha-Liponsäure in vielen Studien bewährt

Inzwischen hat Ames sich anderen Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren zugewandt. Insbesondere B-Vitamine und einige Spurenelemente sind an enzymatischen  Prozessen beteiligt, indem sie die Konzentrationen an Coenzymen erhöhen.

Durch den Nobelpreis Träger von 2016: Yoshinori Ohsumi hat dieses Gebiet einen völlig neuen Aspekt hinzu gewonnen. Er erhielt den Nobelpreis weil er eine Forschungsidee mehr als 20 Jahre verfolgte, der anfänglich sonst niemand Beachtung schenkte: Unser Leben besteht nicht nur aus der Synthese von DNA, RNA und Proteinen, sondern aus einem Gleichgewicht zwischen Synthese und Abbau derselben. Jedes Proteinmolekül welches in unserem Körper erzeugt wird existiert im Durchschnitt nicht länger als 3 Monate, bevor es wieder abgebaut und recycelt wird. Dafür wurde an der Rockefeller Universität 1962 der Ausdruck Autophagie „Selbstessend“ geprägt. Gibt es Störungen bei diesem Abbau, kommt es zu einer Anhäufung von Müll und man wird ernsthaft krank.

Viele Forschergruppen die auf altersbedingten Erkrankungen forschen (u.a. in CECAD in Köln) befassen sich nun mit diesem Thema: Es gibt 2 wesentliche Protein Abbau Systeme:

Ist diese Selbstzersetzung behindert, leben alte ineffektive Mitochondrien zu lange und bilden zu wenig neue junge Mitochondrien

Ohne hier ins Detail gehen zu wollen sei darauf hingewiesen, dass gerade beim 16S Proteasom reaktive Sauerstoffspezies dazu führen, dass Proteine welche aufgrund von oxidativer Schädigung fehlgefaltet sind nicht mehr erkannt werden und deshalb nicht recycelt werden können.

Jede Zelle enthält tausende dieser Mitochondrien, die sich selbst reproduzienen können und die nur etwa 2 Wochen leben, bevor sie sich selbst zersetzen (MitoPhagie). Ist diese Selbstzersetzung behindert, leben alte ineffektive Mitochondrien zu lange und bilden zu wenig neue junge Mitochondrien.